Sans gluten et sirop d'agave : toutes nos recettes

Name: De l'entrée au dessert, régalez-vous avec nos recettes sans gluten
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: sans gluten
Ingredients: 180g de flocons d'avoine - 4 cuil. à soupe d'huile de coco, fondue - 50g de cacao en poudre amer non sucré (100% cacao) - 50g de sucre vergeoise brun - 110g de miel ou de sirop d'agave - 1/4 cuil. à café de sel - 130g de pépites de chocolat

Farines de sarrasin, riz, châtaigne, quinoa ou maïs : il existe de nombreuses farines sans gluten.

A l'origine, le régime sans gluten concernait uniquement les personnes atteintes de la maladie coeliaque et les intolérants au gluten. Aujourd'hui de nombreuses personnes le pratiquent simplement par choix et leur alimentation est alors complètement revue et corrigée.

Les farines de blé, d’épeautre, d'avoine, d'orge et de seigle sont à éliminer et peuvent être remplacées par les farines de sarrasin, de riz, de châtaigne, de quinoa ou de maïs. Mais l'attention ne se limite pas aux farines, en effet la plupart des produits transformés contiennent du gluten, une bonne raison de privilégier le fait maison.

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Granola au chocolat

Del's cooking twist

Recette facile. Une recette de granola au chocolat facile et rapide. Parfait pour un petit déjeuner complet et pour satisfaire toutes vos envies de chocolat !

Granola croustillant aux flocons de riz, noisettes, coco et vanille

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Moelleux à l’abricot et à la pistache sans gluten et sans lactose

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Un beau et gourmand moelleux à l'abricot et à la pistache qui plaira à tous, intolérants ou pas

Pancakes vegan

Poire et Cactus

Voici une recette gourmande de pancakes végan préparée avec de la farine de maïs et de la farine châtaigne qui lui donne ce petit côté brunâtre. Une recette à préparer en quelques minutes pour les matins bonheur, accompagnée d'un café au lait parfumé, surplombé d’une crème Chantilly.

Vitamina de abacate

Petite Cuillère et Charentaises

Vitamina de abacate ? Il s'agit tout simplement du cousin brésilien du milk-shake ou du smoothie. Un smoothie à l'avocat en version végétale avec du lait de coco, du citron vert, des feuilles de menthe et du sirop d'agave. Une boisson étonnante qui ne manquera pas de vous séduire !

Carrés aux céréales et chocolat

Ma cuisine santé

Ces carrés aux céréales sont rapides à préparer et vous pouvez en profiter pour augmenter les quantités car ils se congèlent sans problème. Ainsi, vous aurez des collations santé sous la main lorsque vous n’aurez pas le temps de cuisiner. Vous pouvez les conserver plusieurs jours au réfrigérateur. La garniture ou décoration au chocolat n’est pas obligatoire mais elle apporte un petit plus et c’est bien meilleur pour les enfants.

Bonbons citrouilles

Ma cuisine santé

Quoi de mieux que de fabriquer ses propres bonbons. Mêmes les enfants peuvent participer à leur fabrication. Il suffit juste d’être attentifs lors de la cuisson. Vous pouvez les fabriquer quelques jours à l’avance. Ces bonbons se conservent plusieurs jours au réfrigérateur en les mettant dans une boîte hermétique.

Pancakes à la noix de coco

Ma cuisine santé

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Fausse confiture de fraises allégée

Julie – Petits Plats Faciles

Vous adorez les tartines de confiture de fraises ? Vous culpabilisez quand vous en consommez ? C’est vrai, les confitures traditionnelles contiennent beaucoup de sucre : au moins 50 %… 3, 2, 1... Avec cette recette, facile de mémoriser les ingrédients. Cette fausse confiture contient moins de sucre que sa cousine traditionnelle !